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12 mai 2013 7 12 /05 /mai /2013 22:23

Dimanche pluvieux, rien,  mais rien envie de faire ...ah si juste une chose un bon petit café et quelques douceurs !!!

Qui a dit que la gourmandise est un vilain défaut????   Depuis quelques jours , 2 recettes me faisaient baver  envie ...

Des petites roses en pommes dorées au four ( que j'ai plus ou moins revisité ) vu sur  le blog de chez Art de vivre  et des amaretti que j'ai trouvé dans un de mes livres préféré " petites douceurs " de chez Mango

tout ceci accompagné d'un délicieux sorbet aux fraises ( fait par les soins de mon nouvel ami Mr Cook'in ) et voilà le tour est joué !! voici donc mon café gourmand pour égayer un dimanche pluvieux

                                          cafe-cafe.jpg

 

 

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1 mars 2013 5 01 /03 /mars /2013 18:42
En attendant le printemps...



Même si le grand beau n'est pas encore tout à fait de mise, le petit air guilleret du printemps à venir commence à chantonner dans nos têtes...Un petit air qui parle de douceur, de gourmandise, de fantaisie, d'envies !!! bientôt, on pourra enfin ouvrir grand nos fenêtres!!! en attendant, je vous propose de découvrir le prochain catalogue guy demarle printemps/été ......



Le plein de nouveautés !!

Guy demarle se veut toujours plus créatif, plus inventif, plus surprenant.

Vous allez l'adorez !!!! Des recettes généreuses...

Comme nous plaît l'idée de recevoir sans passer des heures et des heures en cuisine, sauf si peut être entre copines et votre conseillère Michèle biensur !!!!

Ainsi ces cookies au parmesan qui se grignotent comme des gâteaux ou ces tartes fines au chèvre et au miel ou ces petites muffins campagnardes...

Mon agenda se remplit très vite en cette saison alors si vous souhaitez choisir votre date contactez moi au plus vite pour la réserver !!!

Délicieusement
 
voilà de quoi vous occuper un petit moment :)

venez découvrir le nouveau catalogue Guy Demarle printemps-été 2013
http://www.guy-demarle.fr/catalogue/#/1

quand voulez vous que l'on fasse un atelier ensemble ?
Photo : voilà de quoi vous occuper un petit moment :) venez découvrir le nouveau catalogue Guy Demarle printemps-été 2013 http://www.guy-demarle.fr/catalogue/#/1 quand voulez vous que l'on fasse un atelier ensemble ?
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5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 18:59

 Pour cette nouvelle année 2013

"Je vous souhaite des rêves à n'en plus finir, et l'envie furieuse d'en réaliser quelques uns.
Je vous souhaite d'aimer ce qu'il faut aimer, et d'oublier ce qu'il faut oublier.
Je vous souhaite des passions.
Je vous souhaite des silences.
Je vous souhaite des chants d'oiseaux au réveil et des rires d'enfants.
Je vous souhaite de résister à l'enlisement, à l'indifférence, aux vertus négatives de notre époque.
Je vous souhaite surtout d'être vous"

Jacques Brel
Meilleurs vœux et à très bientôt !
merci à mon amie Cathy......
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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 20:11

Il y a peu de temps j'ai proposer un premier" flirt " à certaines de mes clientes  avec qui ??? avec Mr Cook'in !!!!

coup de foudre !!! et oui elles ont craqué, toutes !!! oui oui toutes !!! pourquoi ?? parce qu'il sait se rendre indispensable et ça elles l'ont très vite compris...il fait tout ou presque ... donc une petite lettre  au Père Noël et hop hop le cook'in au pied du sapin !! et oui avec le 10x sans frais ....il ne faut plus se priver!!! mais attention cette offre est exceptionnelle, elle est donc valable jusqu'au 15 décembre. Admirez sa prestance, son charme...son élégance...et si vous souhaitez découvrir ses talents....contactez moi au plus vite. Nous réaliserons ensemble un délicieux repas !!!!

 

                                                           atelier-cookin.jpg

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10 octobre 2012 3 10 /10 /octobre /2012 12:00

                             lettre-au-pere-noel.jpg

 

Vous avez raison de croire au père Noël !!! Guy Demarle vous propose d'acquérir mr Cook'in en 10x sans frais ...cette offre est valable juqu'au 15 décembre 2012 alors profitez-en !!! Après ce sera trop tard....

une atelier cook'in chez vous ou dans ma cuisine???? Seule ou avec des copines ??? c'est vous qui choisissez !!!

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8 octobre 2012 1 08 /10 /octobre /2012 22:13

          et oui c'est la saison du bon pain d'épices...voici une recette simple mais succulente et pour cause

                j'ai  empreinté la recette au très grand  Mr Christophe Michalak .

 

Ma préparation étant faite , il me fallait choisir mes empreintes aiiiiiiie .....voici toute ma difficulté !!!  trop envie de tester plusieurs formes différentes!!  j'ai opté  pour les mini-dômes savarins que j'affectionne beaucoup ( une nouveauté dans le catalogue 2012 ) . Je suis ravie du résultat ...ce pain d'épices est vraiment mais vraiment très bon !!! en même temps c'est " The recette " . A tout ceux qui n'aime pas le pain d'épices normalement, essayez cette recette, elle va vraiment vous surprendre !!! je vous assure .... j' ai accompagné mes petits dômes d'une marmelade d'oranges que j'ai faite en quelques minutes avec mr Cook'in . Là aussi croyez moi c'est une merveille!!! pour moi l'alliance est parfaite ...

                                                                                   recette du pain d'épices

                                                                                       Mon petit puits épicé …

      Ingrédients : 150 gr eau - 60 gr de sucre semoule- 150 gr de miel- 3 gr de mélange 4 épices- 1 zeste de citron jaune-  2 zeste de citron vert- 1 zeste d’orange- 1 pincée de sel fin- 150 gr de farine- 5 gr de levure chimique- 95 gr de beurre- 1 pincée de bicarbonate de soude - poivre de Sechuan ( facultatif )

 & 150 gr de marmelade d’oranges amères

Dans une casserole, faire bouillir l’eau, le sucre, le sel et le miel.

Ajoutez ensuite le mélange 4 épices et les zestes.

Hors du feu mettre le beurre et laissez fondre, couvrir la casserole et laissez infuser pendant 20 minutes.

Préchauffez votre four à 180 °C.

Tamisez la farine , le bicarbonate de soude  et la levure dans un cul de poule. Passez l’infusion au travers d’un chinois.

Versez progressivement le mélange liquide sur la farine en remuant à l’aide d’un fouet pour obtenir un mélange homogène. 

Mettez vos empreintes sur la plaque alu .

 Avec l’entonnoir automatique, versez la préparation  au ¾ dans vos empreintes. Couvrez  les empreintes avec une Silpat et cuire environ 10 minutes .

Démoulez et laissez refroidir sur la grille .

Garnir avec la marmelade d’orange,  mettez  quelques grains de poivre de Sechuan pilé…

 

            pour la recette de la marmelade, je vous propose de venir la découvrir en atelier Cook'in... 

petit dome épicé

                                     mon-petit-puits-epice.jpg

 

 

 

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Published by mapetitejulia - dans mes douceurs
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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 17:18

Il y a quelques  jours , je vous disez  que  Mr Cook'in allait débarquer dans ma cuisine et bien accrochez -vous...il est là !!

vêtu de son plus beau costume gris anthracite...oui il va superbement bien avec les couleurs de ma cuisine...il a trouvé sa place sur mon plan de travail de plus quand on pense à tous ce qu'il peux faire et la toute petite place qu'il occupe , c'est incroyable !!!

Bref il est très beau mais ce n'est pas ( heureusement sa caractéristique principale) !! non, il  hache, mixe,concasse, émulsionne,fouette, pétrit,coupe,cuit à l'eau, à la vapeur, fait revenir et mijote les aliments & il pèse et surtout il suscite l'envie de s'accomplir à des recettes que je ne voulais pas faire jusqu'à présent. Moi qui suis très marmite & co ....je ne pensais pas qu'un robot multi-fonctions allait me satisfaire, j'avais tous faux !!! c'est réellement un assistant.  Evidemment, aussitôt arrivé aussitôt testé...j'ai pris une recette au hasard dans le livre fourni avec Mr Cook'in : les choux  à la crème et au caramel ...ça tombé plutôt bien , j'adore ça !!!  

il a fait la pâte à chou , la crème pâtissière et j'ai sorti ma bonne vieille casserole pour le caramel...je vous laisse voir en image ....des-petits-choux.jpg

 

 

 

Si vous aussi vous souhaitez faire connaissance avec Mr Cook'in contactez moi et je me ferai un plaisir de vous le  présentez....il a un charme fou et des talents insoupçonnables !!!!!!

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Published by mapetitejulia - dans desserts
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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 11:03

Avis à tous ceus et à toutes celles qui souhaite avoir un premier contact avec Mr Cook'in, je propose très prochainement" un premier flirt " avec ce grand monsieur !!! lol lol chez moi dans ma cuisine !!!

un menu surprise...vous attend si vous décidez de faire le premier pas !!! je vous communiquerer la date  de la rencontre gourmande au plus vite !!! en attendant, je vous laisse découvrir en image....

 

                                       Photo

 

                                                                  

 

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Published by mapetitejulia - dans Mr Cook'in
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14 juillet 2012 6 14 /07 /juillet /2012 07:38

Du 1er au 30 septembre, accueillez un atelier culinaire et recevez  non pas 1 mais 2 cadeaux* !!!

                                      Offre exceptionnelle !!!

C'est aussi l'occasion de gâter vos convives (*selon ca ), je leur offrirai un livre " brioche & co " alors contactez vos amis, familles, voisins, collègues de travail...et invitez-les à partager un atelier culinaire.

                                   Faites leur découvrir ce matériel de cuisine époustouflant !!!!

doc-anim-extranet-septembre--1-.jpg

                 Il me reste encore quelques dates ...alors contactez moi et réservez votre date !!!

Créativité, partage, amusement et convivialité...autour de la gourmandise !!!


6__600x400_babas.jpg

 

 

 

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Published by mapetitejulia - dans mon actu Demarle !!!
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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 14:21

Il y a quelques jours, j'ai reçu mes empreintes madeleines...je possedais déjà les mini-madeleines que j'ai exploité mille et une fois en sucré et salé !! là, j'ai eu envie de faire de belles et grosses madeleines traditionnelles...même si je sais pertinement , pour ma part, que les meilleurs madeleines sont celles que j'achète en Bretagne lors de mes vacances en famille....elles sont à tomber !!! Revenons à " mes " madeleines faciles à réaliser et appréciées de mon assistante !! 

Je trouve ces empreintes tellement amusantes : elles se déclinent à l'infini...en versions salée,sucrée ou encore fourrée .

madeleines.jpg

Alors si comme moi , vous souhaitez réaliser vos madeleines et  créer vos entrées ( madeleines aux filets de rouget rôtis et pesto) vos dessert ( madeleines aux fraises au vinaigre balsamique et basilic ) vos accompagnements .( madeleines aux pétoncles et citronelle )...mais aussi pour vos café gourmand ( madeleines aux carambars et beurre demi-sel...) ou pour vos apéros( madeleines à l'aneth et tomates confites, chantilly et saumon...) contactez moi et ensemble , nous réaliserons un atelier culinaire...je vous démontrerai la qualité incroyable des empreintes flexipan guy demarle         à bientôt

 

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Présentation

  • : Le blog de ma petite julia
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  • : une ballade culinaire gourmande, exaltante entre douceurs sucrées et salées, simple ou raffinée...
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  • mapetitejulia
  • je suis gourmande avec mes papilles & mes pupilles... j'aime les différentes textures,les couleurs, le brillant mais aussi le mat, le coloré, le moelleux & le croquant...l'originalité mais j'apprécie aussi  les classiques.
  • je suis gourmande avec mes papilles & mes pupilles... j'aime les différentes textures,les couleurs, le brillant mais aussi le mat, le coloré, le moelleux & le croquant...l'originalité mais j'apprécie aussi les classiques.

Conseillère culinaire

 

Je suis conseillère en loisirs culinaires dans les départements suivants 38 et 73

n'hésitez pas à me contacter au 06.79.27.68.38 

 

 Découvrez  le site Gourmandises  : www.gourmandises-guydemarle.com 

 

Si vous n'avez pas encore de conseillère bénéficiez d'une remise grâce à mon code conseillère : LEB13104

                                             fidelite.jpg

Si vous souhaitez assister à un atelier Cook'in ou  simplement  avoir des informations sur ses fonctions et son efficacité contactez moi ... michelelebreton0495@orange.fr

www.cookin-guydemarle.com 

      1006235 479773352115438 97414068 n  

                                           


                                                                    

 

   http://www.guy-demarle.fr/catalogue/#/1

                                                1231219 391657570960318 689726866 n


 
  

         

 

                                                                                    


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