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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 22:01

confiture de figues maison...

confiture-de-figues.jpg

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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 07:25

Roquette al pesto...

ingrédients : roquette, noisettes,huile d'olive, sel et poivre et parmesan ( facultatif )
mettre tous les ingrédients dans un mixer, verser l'huile en filet petit à petit.mettre dans des pots...peut éventuellement etre congelé!!! un vrai délice qui accompagnera vos pâtes, vos salades,vos viandes blanches...etc
roquette-al-pesto.jpg
 
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10 février 2012 5 10 /02 /février /2012 07:05

citrons confits maison...

 

 

 

  • utilisez des citrons bio : la veille, laissez-les tremper dans de l'eau...toute une nuit . Le lendemain : égoutez-les, séchez-les...ensuite coupez-les en quatre ou en six selon leur grosseur MAIS ne les coupez pas jusqu'au bout!!! mettez du gros sel entre les tranches et refermez- les!!! rangez-les dans des contenants propre, versez de l'huile d'olive, laurier, thym puis mettez-les au placard durant un mois!!! ensuite vous pourrez déguster vos citrons, un vrai régal pour les tajines, les poissons...etc
    citrons-confits-copie-1.jpg
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23 juillet 2011 6 23 /07 /juillet /2011 22:21

al pesto maison

P1070032.JPG

préparation : 5 min

 

al pesto maison, une recette  simple, rapide mais qui apporte tellement de saveurs!! pourquoi s'en priver...

 

recette : 2 belles tasses de basilic frais-1/2 tasse d'huile d'olive-des pignons de pin- 2 gousse d'ail et du parmesan

 

mettre tous vos ingrédients dans un mixer et MIXER !!  mettre votre préparation dans un joli contenant et faire une belle étiquette!!!

 

pour ma part j'ai mis mon pesto dans des petits bacs à glaçons pour l'utiliser plus tard .

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Présentation

  • : Le blog de ma petite julia
  • : une ballade culinaire gourmande, exaltante entre douceurs sucrées et salées, simple ou raffinée...
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Profil

  • mapetitejulia
  • je suis gourmande avec mes papilles & mes pupilles... j'aime les différentes textures,les couleurs, le brillant mais aussi le mat, le coloré, le moelleux & le croquant...l'originalité mais j'apprécie aussi les classiques.
  • je suis gourmande avec mes papilles & mes pupilles... j'aime les différentes textures,les couleurs, le brillant mais aussi le mat, le coloré, le moelleux & le croquant...l'originalité mais j'apprécie aussi les classiques.

 

Conseillère culinaire

 

Je suis conseillère en loisirs culinaires dans les départements suivants 38 et 73

n'hésitez pas à me contacter au 06.79.27.68.38 

 

 Découvrez  le site Gourmandises  : www.gourmandises-guydemarle.com 

 

Si vous n'avez pas encore de conseillère bénéficiez d'une remise grâce à mon code conseillère : LEB13104

                                             fidelite.jpg

Si vous souhaitez assister à un atelier Cook'in ou  simplement  avoir des informations sur ses fonctions et son efficacité contactez moi ... michelelebreton0495@orange.fr

www.cookin-guydemarle.com 

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   http://www.guy-demarle.fr/catalogue/#/1

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