mini-tartelettes tomates cerises al pesto

Mini-tartelettes  à la tomates en trois versions

Pour 30 empreintes

Ingrédients :

 1 rouleau de pâte feuilleté

20 tomates cerises

3 cuillère à soupe al pesto

1 cuill à café de moutarde

2 rocamadour 

Thym frais

Huile d’olive

Sel et poivre

Préchauffez votre four à 200°c

Posez votre moule sur  la plaque allu

Étalez votre pâte , découpez avec un emporte-pièce 30 cercles

Disposez-les dans les empreintes et foncez-les

Piquez le fond avec une fourchette

Coupez les tomates cerises en deux et votre fromage en petits morceaux

Version al pesto

 Disposez une noisette de pistou sur la pâte puis deux moitiés de tomates

Version  au rocamadour

Disposez un morceau de fromage et une moitié de tomate, quelques gouttes d’huile d’olive puis parsemer de thym

Version à la moutarde

Avec l’aide d’un pinceau, appliquer un peu de moutarde sur le fond mettez deux moitiés de tomates, un peu d’huile d’olive et un peu de thym

Faire cuire 10 minutes

Attendez 2 à 3 minutes et démoulez