Les ateliers culinaires...

C'est l'histoire d'un homme qui, dans les années 60, a révolutionné les méthodes de travail des professionnels en inventant des produits d'une qualité inégalée !!

Depuis plus de 15 ans, Guy Demarle investit les cuisines des particuliers. Il permet aux amateurs de bénéficier de savoir-faire et d'équipements à la pointe des nouvelles technologies, alliant tradition et modernité.

Guy Demarle propose une réelle immersion dans l'univers de la créativité culinaire et de ses nouvelles tendances...

La cuisine, la pâtisserie, la boulangerie...

Curiosité ou passion...des ateliers pour toutes les envies !

voici quelques-uns des thèmes que je vous propose de découvrir en atelier :

Entrées

Pyramide de St Jacques et sa dentelle de lard

tartelettes aux légumes du soleil

coeur fondant de roquefort aux poires...

Apéritif dînnatoire

mince pies à la crème de bufflonne et sa pétale de tomates séchée huilée

mini-madeleine al pesto rosso

mini-tartelettes aux ravioles forestières

tartelettes carrées au saumon fumé ou pétoncle et sa fondue de poireaux...

Accompagnements

savarin aux petits légumes 

demi-sphère de polenta aux couleurs de l'été & sa chips de parmesan...

Dessert

couronne  chocolat aux fruits de saison arrosé de Cointreau cuisine

cupcakes ...

dacquoise amande aux fruits rouges

savarin framboise & pistaches

dôme mousse de fruits...

pyramide de chocolat...

cocktail sucré

cuillère sablée à la crème de noisette

tuiles à l'orange & aux pistaches

mini-cupcake chocolat noir & groseille...

Café gourmand

cuillère nougatine & ganache extra noir

mendiants au chocolat blanc

gondole sablée au citron

financier " change de forme"

finger caramel et chocolat

Effeuillez-moi

millefeuille au melon et jambon de pays & porto

millefeuille à la pomme tatin...